Pünktlich zur angegebenen Zeit öffnet sich die schwere Tür des Mörzer Backes, ein warmer Duft breitet sich aus und der Weg ist frei zu den Produkten des letzten Backvorgangs: knuspriges Backesbrot, köstlicher Christstollen und ... kräftig gewürzter Lebkuchen. In vielen Kulturen gehört dieses lange haltbare Gebäck einfach zur genussvollen Vorweihnachtszeit. In Mörz wird der aus Mehlteig, Honig, Eiern und exotischen Gewürzen bestehende Blechkuchen noch ganz traditionell gebacken; im holzgefeuerten Steinbackofen im alten Dorfbackhaus.

Traditionell geht es auch an anderen Stellen des Mörzer Weihnachtsmarktes zu, der diesmal am 3. und 4. Dezember stattfindet. An den über 70 Marktständen werden überwiegend nur selbst- und handgefertigte Erzeugnisse angeboten, in den historischen Hofanlagen entlang der innerörtlichen Straßen herrscht dörfliche Idylle im Lichterglanz und die Calmonter Alphornbläser verzaubern mit festlichen Klängen.

Ganz in der Nähe dreht das Nostalgie-Dampfkarussell seine Runden und die "Himmlisch Heiße Hütte" lockt mit frischen Waffeln. Zum Erhitzen von Speisen und Getränken brennen offene Feuer und die behaglichen Feuertonnen laden zum Verweilen ein. Ess- und Trinkbares gibt es hier an jeder Ecke: heißer Met, Glüh- und Eierwein, Flammkuchen und Crepes, Grillwürstchen, Spießbraten, Gulaschsuppe und natürlich Mary's legendären Reibekuchen.

Für die großen und kleinen Kinder liest "Frau Holle" im alten Gewölbekeller Märchen vor und der Nikolaus mit seinem Engelchen verteilt am Sonntagnachmittag seine Geschenke. Dafür unterbrechen die Kleinen auch mal das "Kindertöpfern". Und dann gibt es an dem einen Ende des Marktes noch die "Mörzchen", oder auch "Mörzelmännchen" genannt. Was ist denn das? Jedenfalls sehen sie lustig aus, sind wonnig warm und weich und es gibt sie nur in Mörz ... mit Zertifikat.